友がみな我より偉く見ゆる日

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2018-05-09から1日間の記事一覧

炊飯ジャーにおける非無洗米の無洗炊飯に関する研究

1. 序論 近年、炊飯前の洗米行程を必要としない無洗米が広く流通し、米を研がずに炊くことも当たり前になりつつある。一方で、無洗米でない通常の米(精白米)も未だ根強いシェアを持ち、洗米が必要であるという面倒さを考慮に入れても精白米を購入する層が…